你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
新竹肉骨茶包配方外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶食譜推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化松發肉骨茶包人氣推薦
喜歡上讀書，我是從讀師范時開始的。 從中學到師范學校，學業負擔一下減輕了許多，每天都有大把的時間，而讀書就是打發時間最好的方式。 每天下午的課外時間，我都把自己扔進了學校圖書館，那里各種雜志，成了我的消遣讀物。經過一段時間的閱讀，發現自己慢慢喜歡上了閱讀，后來就不滿足僅僅看雜志了，而是借閱一本本大部頭讀讀。于是，別的同學在花前月下盡情浪漫時，我則如饑似渴地去啃“磚頭”。三年學校時光，我“啃”了不下兩百本名著級的書，光讀書筆記就做了十幾大本。 后來畢業了參加工作，無論在什么崗位，我都養成讀書的習慣。讀書一旦上癮，再也戒不了，越讀越有趣。我喜歡讀小說，在別人的故事里，往往能洞見未來的自己。或者是別人的身上，看到自己的影子。我常常站在主人公的角度去讀，和主人公一起快樂一起憂傷。如在讀《平凡的世界》時，我總把孫少平當成自己，和他一起去念書一起去當礦工，感觸更深一些。我喜歡讀詩，特別喜歡那些非常有韻味的詩，真的是越讀越有味。如遭遇挫折時，我喜歡讀《假如生活欺騙了你》；在消極落魄時，我把《熱愛生命》讀得熱淚盈眶。我還喜歡讀散文，非常驚奇大師們，能把散落的珍珠串起來，組成一篇篇璀璨奪目的華章，簡直讓人拍案叫絕。我特別喜歡尤今的散文，或敘事或寫景，讀起來非常舒服，就像品茗一杯香氣四溢的綠茶。 喜歡讀書，就養成隨手帶書的習慣。無論是旅游，還是出差，我都喜歡帶一本書，有空就隨手翻開看看。書能讓人迅速沉靜下來，變得安靜而睿智。倘若哪天突然閑了，能有半天的時間去讀書，頓時感覺自己像個快樂的孩子，一頭扎進書里幸福得要哭。在我的枕頭邊，辦公室桌旁，甚至是公文包里，都隨手能翻到書。有時間去讀書，就大快朵頤，不亦樂乎；忙里偷閑讀會書，更是一種享受，就像是撿來的一種快樂。 我曾在公園里，或者地鐵上，看過很多埋頭讀書的青年們。他們低頭認真閱讀的樣子，在我眼里是最美的。我也遇到過很多有氣質的人，我總感覺得到，在他們的氣質里，藏著走過的路，也藏著讀過的書。 閑來無事讀本書，這成了我的一種生活方式，我喜歡并享受著。 >>>更多美文：優秀散文
曾經源于母親扇葉輕搖的溫情，使躁動的心漸漸歸于平靜；曾經源于父親寬厚肩膀的馱載，讓疲軟亦或偷懶的雙腿得以歇息；曾經源于爺爺背著父母給的零花錢，讓貪吃的小嘴巴得到了咀嚼快感后的滿足；曾經源于奶奶省吃儉用節留下來的一筐雞蛋，讓人深深讀懂親情的可貴；還有外公外婆無微不至的關懷，自幼滋潤著充滿愛的心田。有人說，親情就是這樣，她如冬日的暖光，讓人在冬季不再寒冷；亦如源遠流長的小溪，讓使人內心永遠不感干渴。 夜深人靜，仍伏案于廳外露臺作文。仰望蒼穹，心底竟陡生遺憾。想想，如今父母早已老去，兩鬢斑白；爺爺奶奶，還有外公外婆也已離世多年，且不知從什么時候起，竟不能清晰地回憶起他們陪伴我童年歲月時的音容笑貌，那些零零散散模糊的片斷，讓我倍感年歲的無情，這一生唯一一次機會的親人們，就這樣如斷線的風箏，永遠無法找回……這時，媽媽端來了一杯綠茶。仰望母親，我分明看到她那原本蒼老的面龐，似乎皺紋更深。回首昨日的往事，凝望一路走來的足跡，感動萬分，也曾經感動過千次萬次。是的，我第一次聽到的，是你的喊；我第一次看到的，是你的臉；我第一次偎著地，是你的胸口；我第一次熟悉地，是你的眼；我第一步走的路，是你把我攙；我第一次流下的淚水，是你幫我擦干。是父母的點滴之愛，才讓我感到世界的美好并一路風雨前行，在我的人生篇章中，留下了精彩。 逝者如斯，如今我已為人父。呱呱墜地、咿呀學語、蹣跚學步，如今，兒子也已成為了一名小學生。仔細想想這些年，工作、成家、創業……其中又有哪一樣東西不是生命中漂浮的外殼呢？想起一篇文章叫《有感于孩子給我們的幸福》：是孩子讓我們的生命得以延續；是孩子讓我們知道為什么感恩；是孩子讓我們成長為一個完整的人；是孩子讓我們成為“好人”。是孩子給予我們幸福。上天賜予孩子，是對我們最大的眷顧和愛憐。沒有孩子，我們的生活會失去多少樂趣；沒有孩子，我們的幸福生活又從何而來；沒有孩子，我們大多數家庭都將破碎……燕子去了，會再來；桃花謝了，會再開。那些已經或正在失去的親情相伴的歲月，卻注定將是一去不復返。長輩予我們的愛如此，我們給孩子的愛亦如此。時間是一杯無情的藥，止住了表面看似的傷，卻留下了心中永遠的痛。有一天，當我們也成為白發蒼蒼的老人、兒女也已長大成人之時，我們是否依然重復著這份有感于親情的痛與遺憾呢？ >>>更多美文：心情隨筆
1、《馬詩》 龍脊貼連錢，銀蹄白踏煙。 無人織錦韂，誰為鑄金鞭。 2、《馬詩》 臘月草根甜，天街雪似鹽。 未知口硬軟，先擬蒺藜銜。 3、《馬詩》 忽憶周天子，驅車上玉山。 鳴騶辭鳳苑，赤驥最承恩。 4、《馬詩》 此馬非凡馬，房星本是星。 向前敲瘦骨，猶自帶銅聲。 5、《馬詩》 大漠山如雪，燕山月似鉤。 何當金絡腦，快走路清秋。 6、《馬詩》 饑臥骨查牙，粗毛刺破花。 鬣焦朱色落，發斷鋸長麻。 7、《馬詩》 西母酒將闌，東王飯已干。 君王若燕去，誰為拽車轅。 8、《馬詩》 赤兔無人用，當須呂布騎。 吾聞果下馬，羈策任蠻兒。 9、《馬詩》 飂叔去匆匆，如今不豢龍。 夜來霜壓棧，駿骨折西風。 10、《馬詩》 催榜渡烏江，神騅泣向風。 君王今解劍，何處逐英雄。 11、《馬詩》 內馬賜宮人，銀韉刺騏驎。 午時鹽坂上，蹭蹬溘風塵。 12、《馬詩》 批竹初攢耳，桃花未上身。 他時須攪陣，牽去借將軍。 13、《馬詩》 寶玦誰家子，長聞俠骨香。 堆金買駿骨，將送楚襄王。 14、《馬詩》 香襆赭羅新，盤龍蹙鐙鱗。 回看南陌上，誰道不逢春。 15、《馬詩》 不從桓公獵，何能伏虎威。 一朝溝隴出，看取拂云飛。 16、《馬詩》 唐劍斬隋公，拳毛屬太宗。 莫嫌金甲重，且去捉颴風。 17、《馬詩》 白鐵銼青禾，砧間落細莎。 世人憐小頸，金埒畏長牙。 18、《馬詩》 伯樂向前看，旋毛在腹間。 只今掊白草，何日驀青山。 19、《馬詩》 蕭寺馱經馬，元從竺國來。 空知有善相，不解走章臺。 20、《馬詩》 重圍如燕尾，寶劍似魚腸。 欲求千里腳，先采眼中光。 21、《馬詩》 暫系騰黃馬，仙人上彩樓。 須鞭玉勒吏，何事謫高州。 22、《馬詩》 汗血到王家，隨鸞撼玉珂。 少君騎海上，人見是青騾。 23、《馬詩》 武帝愛神仙，燒金得紫煙。 廄中皆肉馬，不解上青天。 >>>更多美文：詩歌作品
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
